- Goût Compétence 4 expertes
Maria Retamales
Société civile – Suisse
Association Swiss Food Academy
Directrice
Anissa Pomiès
Recherche – France
EMLYON Business School
Chercheuse
Lauranie Nonotte
Métier – France
Moet Hennessy
Responsable Formation internationale
Caroline Champion
Métier – France
Cartographe du sensible : saveurs, parfums & matières
Chercheuse en philosophie esthétique
Alimentation
Design
Pratiques culturelles
Arts culinaire
Cuisine
Gastronomie
Goût
Mode
Philosophie
Parfum
Esthétique
Fermentations
Chocolat
Tendances
Médiation culturelle
Marketing sensoriel
Esthétique des arts plastiques et numériques
Luxe et art
Création olfactive
Olfaction
Pain
Café
Intelligence artificielle