Sandrine Raffin est experte en marketing social, discipline orientée sur le changement de comportements, en particulier ceux favorables aux progrès de santé (prévention de l'obésité infantile, bien vieillir en santé, modes de vie, alimentation, activité physique). Ses travaux portent sur les comportements alimentaires, les politiques nutritionnelles et sur les systèmes d'information nutritionnelle.

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Publications

  • Co-auteure Comportements alimentaires. Choix des consommateurs et politiques nutritionnelles QUAE 2012
  • Henley N., Raffin S., Caemmerer B., "The application of marketing principles to a social marketing campaign" Marketing Intelligence & Planning vol. 29, n° 7 2011
  • Raffin S., "Le marketing social peut-il améliorer l'efficacité des programmes de prévention ?" Cahiers de nutrition et de diététique vol. 48, n° 4 2011

Récompenses

  • Chevalier de la Légion d'honneur