Mélissa Mialon
Experte Recherche - France - Auvergne-Rhône-Alpes
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Fonction principale
Professeure adjointe (Recherche)
Organisme
Trinity College Dublin
Ville de l’organisme
Dublin
Langues parlées
Anglais
Espagnol
Français
Portugais
Créole mauricien
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Contact perso
email@example.com
01 23 45 67 89
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Date de mise à jour
21 juin 2022Biographie
Dr Mélissa Mialon est ingénieure en agroalimentaire et titulaire d'un doctorat en nutrition.
Ses travaux portent sur les déterminants commerciaux de la santé. Elle a publié un livre sur le sujet, Big Food et compagnie, en Octobre 2021.
Elle est professeure adjointe de recherche (Business) à la Trinity Business School en Irlande et consultante auprès de l'Organisation Mondiale de la Santé.
Dr Mialon coordonne le réseau «Gouvernance, éthique et conflits d'intérêts en santé publique» (GECI-PH).
Publications
-
- 2021
Big Food & Cie - Comment la recherche du profit à tout prix nuit à notre santé
Thierry Souccar -
- 2020
An overview of the commercial determinants of health. Globalization and Health
-
- 2015
A proposed approach to systematically identify and monitor the corporate political activity of the food industry with respect to public health using publicly available information
Obesity Reviews